Buey de Mar
Cancer pagurus.
Crústaceo decápodo.
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El buey de mar es un crustáceo decápodo comestible que se haya en el mar del Norte. Robusto de color rojizo con caparazón oval. Vive en los fondos marinos rocosos o pedregosos, le gusta vivir en las grietas de las rocas, aunque también suele enterrarse en la arena. Generalmente habitan a profundidades de 1 a 30 metros. Las primeras patas tienen pinzas muy grandes y fuertes con la punta de color negro, de mayor tamaño en los machos que en las hembras. Con ellas pueden romper caparazones y conchas.
